در پخت نان بايد تنوع ايجاد شود

حسن شريعت‌نژاد امروز در گفتگو با خبرنگار فارس در خرم‌آباد اظهار داشت: با توجه به گسترش و پيشرفت تكنولوژي در همه زمينه‌ها به ويژه در ساخت دستگاه‌هاي پخت نان بايد به سمت صنعتي شدن پخت نان پيش برويم. وي از نان به عنوان بركت سفره‌ها ياد كرد و گفت: بين آحاد مردم نان از قداست ويژه‌اي برخوردار است، بنابراين به دليل اهميت اين نعمت‌الهي و در سال اصلاح ‌الگوي مصرف همواره بايد به دنبال راهكار و روش جديد براي پخت هرچه بهتر و بهينه نان باشيم. شريعت‌نژاد تصريح كرد: در زمينه ارج نهادن به سنت‌هاي محلي و نياز مردم شهر خرم‌آباد امسال مجوز احداث چند نانوايي ساجي در شهر خرم‌آباد صادر شد كه ضمن اينكه مورد استقبال عموم واقع شد براي چند نفر نيز ايجاد اشتغال شده است. فرماندار خرم‌آباد گفت: با توجه به گسترش و پيشرفت تكنولوژي در همه زمينه‌ها به ويژه در ساخت دستگاه‌هاي پخت نان بايد به سمت صنعتي شدن پخت نان پيش برويم، تا در آينده شاهد كيفيت بالاي نان در جامعه و خرم‌آباد باشيم. وي گفت: در اين زمينه بايد با توجه به ذائقه مردم در پخت نان تنوع ايجاد كرد كه در اين زمينه از طرح‌هاي مفيد و قابل اجرا و در عين حال با صرفه اقتصادي استقبال مي‌كنيم. انتهاي پيام/ص30