به گزارش خبرگزاری فارس از اراک، محسن شانقی صبح امروز در گفت‌وگو با خبرنگاران اظهار کرد: با توجه به در پیش بودن ایام تعطیلات نوروزی و با توجه به ضرورت کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی و به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان اداره کل دامپزشکی استان طرح ویژه نوروزی نظارت بر مواد غذایی (فرآورده های خام دامی) را به مرحله اجرا در می آورد.
وی تصریح کرد: این طرح از ۲۵ اسفند ماه سال جاری توسط ۳۰ اکیپ کارشناسان و بازرسان بهداشتی دامپزشکی به مرحله اجرا درآمده و تا ۱۴ فروردین 1400 ادامه دارد.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی گفت: با اجرای این طرح از تعداد 2 هزار و ۱۶۵ واحد مراکز تولید، نگهداری و عرضه مواد غذایی در سطح استان مرکزی بازدید و با متخلفین برخورد قانونی بعمل خواهد آمد.
وی گفت: از شهروندان خواهشمندیم نکات بهداشتی را رعایت کنند و فرآورده های خام دامی (گوشت مرغ، ماهی، گوشت قرمز، آلایش خوراکی دام و طیور و...) را صرفاً از مراکز مجاز و بهداشتی تهیه کنند، عرضه و فروش هر گونه فرآورده خام دامی در حاشیه خیابان و بصورت دوره گردی ممنوع است بنابراین از خرید این گونه فرآورده‌های غیر بهداشتی خودداری کنند.
شانقی تأکید کرد: خرید مرغ تازه خنک شده و آلایش خوراکی مرغ (جگر، سنگدان و دل) فقط به صورت بسته‌بندی بهداشتی که دارای مشخصات کامل شامل نام کشتارگاه، تاریخ تولید، تاریخ انقضاء (۷۲ ساعت پس از تولید) و شرایط نگهداری (حتماً داخل یخچال درب بسته و دارای برودت ۰ الی ۴ درجه سانتی‌گراد) انجام گیرد.
وی اضافه کرد: خارج کردن گوشت مرغ از بسته‌بندی و قطعه نمودن آن در محیط مغازه مرغ فروشی به دلیل عدم نظارت بهداشتی و آلودگی‌های ثانویه و تقلبات احتمالی ممنوع بوده و از خرید گوشت مرغ با عناوین پاک شده و یا قطعه‌بندی شده در مغازه مرغ فروشی خودداری کنید.
مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی با بیان اینکه شهروندان باید پس از خرید بلافاصله مرغ تازه را از بسته‌بندی خارج کرده و نسبت به تمیز کردن و نگهداری در یخچال اقدام کنند، یادآور شد: خرید تخم‌مرغ‌های فاقد تاریخ تولید و مشخصات،خرید هر نوع گوشت قرمز که فاقد مهر بازرسی بهداشتی و برچسب نشانه‌گذاری کشتارگاه است و یا خارج از یخچال نگهداری می‌شود، می‌تواند سلامت مردم را با خطر مواجه کند.
انتهای پیام/
افشای کامل
روایتگری موثر
زیستگاه رسانه
قصه های کرونا
کد اقناع
کیفیت حکومت
