نامشخص

۱۱:۲۶ ۱۳۹۰-۸-۲۷

برای نخستین بار صورت گرفت؛

آغاز احداث کارخانه سوسیس و کالباس گیاهی در شیراز

خبرگزاری فارس: با حضور معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت، عملیات اجرایی ساخت نخستین و بزرگترین واحد صنعتی تولید پروتئین گیاهی خاورمیانه در شهرک صنعتی بزرگ شیراز به زمین زده شد.

به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز به نقل از روابط عمومی شرکت شهرک‌های صنعتی استان فارس، این واحد صنعتی در فضایی به مساحت 5 هزار و 400 متر مربع در مدت 18 ماه ساخته می‌شود.
برای بهره‌برداری از واحد صنعتی ساخت سوسیس و کالباس گیاهی بیش از یک‌‌میلیون یورو سرمایه‌گذاری ارزی و بیش از 2 میلیارد و 200 میلیون تومان سرمایه‌گذاری ریالی توسط بخش خصوصی صورت می‌گیرد.
سوسیس و کالباس گیاهی نوعی محصول پروتئینی است که از مواد اولیه شامل غلات و چاشنی‌های غذایی مفید تشکیل شده است.
این محصول غذایی فاقد مواد گوشتی و افزودنی‌های خوراکی مضر بوده و ماندگاری آن پس از تولید برای دوره‌ای شش ماهه است.
هم‌اینک در خاورمیانه واحد صنعتی تولید کننده سوسیس و کالباس گیاهی وجود ندارد و فناوری و دانش فنی تولید این پروتئین‌ها در اختیار معدودی از کشورها نظیر آمریکا، استرالیا، انگلیس، آلمان و هلند است.
با بهره‌برداری از این کارخانه ظرفیت تولید 12 هزار تن محصول سالم پروتئینی آماده طبخ و سوسیس و کالباس گیاهی ایجاد می‌شود.
حداقل 30 درصد از محصولات تولیدی نیز صادر و با بهره‌برداری از این واحد صنعتی برای 50 نفر به صورت مستقیم اشتغال ایجاد می‌شود.
انتهای پیام/ص30