به گزارش خبرگزاری فارس از تبریز، جاوید بهروزین صبح امروز در جمع دانش‌آموزان تبریز اظهار کرد: بر مبنای تحقیقات به عمل آمده، مصرف روزانه یک عدد تخم‌مرغ برای تامین سلامت افراد توصیه شده و با مصرف آن علاوه بر تامین بخشی از پروتئین مورد نیاز روزانه، برخی از ویتامین‌ها نظیر A و D نیز تامین می‌شود.
وی افزود: برای رشد بهتر و آمادگی ذهنی برای فراگیری مطالب درسی، دانش‌آموزان بهتر است در هفته چهار تا پنج عدد تخم مرغ را در وعده‌های غذایی خود داشته باشند.
بهورزین اضافه کرد: بر اساس آمار ارائه شده توسط فائو، ایران دارای جایگاه دهم تولید تخم مرغ در جهان است، ولی سرانه مصرف این محصول پایین بوده و در حد 10 کیلوگرم است که تلاش می‌شود با افزایش حمایت‌های لازم از این صنعت و اصلاح فرهنگ مصرف آن در جامعه به سطح جهانی مصرف تخم مرغ که 19 تا 20 کیلوگرم در سال است دست یابیم.
مدیر امور طیور سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی تصریح کرد: آذربایجان‌شرقی با تولید 80 هزار تن تخم مرغ در سال، رتبه دوم کشور را با 10 درصد تولید، بعد از استان تهران دارد که با 210 واحد فعال با ظرفیت هشت میلیون قطعه مرغ تخمگذار یکی از مناطق تاثیرگذار در تولید تخم‌مرغ در کشور است.
بهروزین اضافه کرد: ترویج مصرف تخم مرغ، افزایش کیفیت مصرف، تنوع‌بخشی به محصول و توسعه بازار از اهداف بزرگداشت روز جهانی تخم مرغ به شمار می‌رود.
انتهای پیام/60002/غ20/د1000
