اخبار فارس من افکار سنجی دانشکده انتشارات توانا فارس نوجوان

استانها  /  خراسان شمالی

لزوم نگهداری گوشت قربانی تا ۴۸ ساعت در یخچال

مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی با بیان این که گوشت باید قبل از مصرف به مدت ۲۴ ساعت و آلایش خوراکی ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری شود، گفت: نگهداری گوشت تازه در یخچال، احتمال انتقال عوامل مسبب بیماری را به حداقل می رساند.

لزوم نگهداری گوشت قربانی تا ۴۸ ساعت در یخچال

به گزارش خبرگزاری فارس از بجنورد به نقل از روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی سید محمدمهدی احمدی با اشاره به ساماندهی ۶۷ اکیپ بازرسی و نظارت دامپزشکی برای نظارت بهداشتی و شرعی بر ذبح دام‌های قربانی در روز عید قربان، از اتخاذ تدابیر و تمهیدات خاص با توجه به شیوع کرونا خبر داد و اظهار کرد: مردم با رعایت پروتکل‌های بهداشتی ستاد ملی کرونا و بدون ازدحام جمعیت و استفاده از تسهیلات کشتارگاه‌ها و میدان عرضه دام زنده، از خدمات آن‌ها بهره بگیرند.

وی خاطرنشان کرد: عید قربان سال گذشته، گروه‌های نظارتی این اداره کل ۳ هزار و ۹۳۱ رأس دام زنده را پیش از کشتار، بازرسی کردند و سلامت گوشت هزار و ۴۳۰ رأس دام ذبح‌شده به تأیید آنان رسید.

مدیرکل دامپزشکی خراسان شمالی هم‌چنین به ارائه توصیه‌های بهداشتی در خصوص دام‌های قربانی و راه‌های کسب اطمینان از سلامت دام نذری و گوشت قربانی پرداخت و گفت: به‌منظور حفظ سلامت مردم با توجه به شیوع بیماری کرونا و برای پیشگیری از بروز بیماری‌های مشترک بین دام و انسان، برنامه‌ریزی و مکاتبات لازم با دستگاه‌های مربوط انجام‌گرفته است.

وی با اشاره به مخاطرات زیستی و بهداشتی کشتار دام در منازل و معابر، از عموم نیکوکاران خواست ضمن رعایت اصول حفاظت فردی و بدون ازدحام، با مراجعه به کشتارگاه‌ها، برای ذبح دام نذری با نظارت بهداشتی کارشناسان دامپزشکی و ناظران شرعی مستقر در این مراکز اقدام کنند.

وی بابیان این‌که گوشت باید قبل از مصرف به مدت ۲۴ ساعت و آلایش خوراکی ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری شود، گفت: نگهداری گوشت تازه در یخچال، احتمال انتقال عوامل مسبب بیماری را به حداقل می‌رساند.

انتهای پیام/

این مطلب را برای صفحه اول پیشنهاد کنید
نظرات
دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط خبرگزاری فارس در وب سایت منتشر خواهد شد پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
Captcha
لطفا پیام خود را وارد نمایید.
پیام شما با موفقیت ثبت گردید.
لطفا کد اعتبارسنجی را صحیح وارد نمایید.
مشکلی پیش آمده است. لطفا دوباره تلاش نمایید.

پر بازدید ها

    پر بحث ترین ها

      بیشترین اشتراک

        اخبار گردشگری globe
        اخبار کسب و کار تریبون
        همراه اول