تشدید نظارت بهداشتی بر عرضه فرآورده‌های خام دامی

مرتضی بحرانی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در بوشهر اظهار داشت: با نزدیک شدن به ایام مبارک رمضان نظارت بهداشتی بر عرضه فرآورده‌های خام دامی در استان بوشهر شدت می‌گیرد و در همین راستا از ابتدای ماه مبارک رمضان به‌ صورت روزانه و در دو شیف کاری صبح و بعداز ظهر تعداد 24 اکیپ ثابت و سیار نظارت بهداشتی دامپزشکی متشکل از 37 نفر دکتر دامپزشک و کارشناس نظارت بهداشتی فعالیت خواهند داشت.

بحرانی در ادامه افزود: از تمام شهروندان درخواست داریم تا با توجه به فرا رسیدن ماه مبارک رمضان، فصل گرما و امکان افزایش شیوع انواع بیماری‌های مشترک بین انسان و دام از قبیل تب مالت(بروسلوز)، کیست هیداتید، تب خونریزی دهنده کریمه-کنگو CCHF و ... در اثر مصرف فرآورده‌های خام دامی غیرمطمئن و کشتار غیرمجاز دام نکات بهداشتی را رعایت کنند.

مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر در ادامه افزود: کشتار غیرمجاز دام، به ویژه در معابر عمومی، عرضه گوشت فاقد مهر دامپزشکی و خارج از یخچال. عرضه گوشت از پیش چرخ شده و عرضه مرغ و قطعات آن شامل، جگر و سنگدان به صورت فله‌ای اکیداَ ممنوع بوده و لازم است مرغ و آلایش آن به صورت بسته‌بندی و مشخصات کامل عرضه شود.

مدیرکل دامپزشکی استان بوشهر اذعان داشت: برای جلوگیری از ابتلا به تب مالت (بروسلوز) فرآورده‌های لبنی مورد نیاز را حتماً از مراکز مجاز تهیه کرده و در هنگام مصرف فرآورده‌های بسته‌بندی شده به تاریخ تولید و انقضای محصول توجه کنند.

وی خاطرنشان کرد: هنگام خرید ماهی تازه دقت شود که عرضه آن در کنار پودر یخ انجام شود.

بحرانی اظهار داشت: با توجه به نقش سلامت فرآورده‌های خام دامی در سلامت و بهداشت عمومی جامعه، گروه‌های ویژه نظارتی این اداره کل همزمان با فصل گرما، عملیات بازدید از تمامی مراکز تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های فوق اعم از مراکز بسته‌بندی گوشت و آلایش دامی، رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها، تمام اماکن عرضه گوشت سفید و قرمز در سطح استان را شدت بخشیده و در این راستا و در جهت اجرای بهتر نظارت‌ها، از تمام هم استانی‌ها درخواست می‌شود در صورت مشاهده تخلف‌ها در حوزه مرتبط با فرآورده‌های خام دامی مراتب را در شهر بوشهر با شماره تلفن‌های 2527404 و 1512 (مرکز پاسخگویی اداره کل دامپزشکی) 2542833 (شبکه دامپزشکی شهرستان بوشهر) و در شهرستان‌ها با شبکه دامپزشکی شهرستان در میان گذاشته تا برخوردهای قانونی و لازم با متخلفین صورت گیرد.

وی افزود: سامانه پیام کوتاه اداره کل دامپزشکی استان نیز به شماره 30002849 آماده دریافت پیام‌های مردمی در زمینه‌های یاد شده است.

انتهای پیام/66006/ب30/ث3001