به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، تامین سلامت گوشت‌های مصرفی به عنوان ضمانت کردن امنیت غذایی در جامعه نقش بسزایی دارد و اداره کل دامپزشکی فارس در 6 ماهه اول سال 97 با نظارت بر گوشت خام مصرفی مراکز تهیه غذا در شیراز بر کنترل سلامت گوشت خام و حفظ سلامت شهروندان با جدیت عمل کرده است.
مدیرکل دامپزشکی استان فارس با تبریک 14 مهرماه به عنوان روز ملی دامپزشکی به خبرنگار فارس اظهار داشت: فارس از نظر جمعیت دام عشایر کوچ‌رو در مقام اول در کشور را به خود اختصاص داده است.
یعقوب مهندس ادامه داد: فارس همچنین مقام دوم کشور را از نظر جمعیت دامی دارد و اداره کل دامپزشکی استان در نظارت بهداشتی بر فرآورده‌های خام دامی سبک و سنگین با حساسیت فراوان عمل می‌کند.
وی اضافه کرد: در پی نظارت شهری و بهداشتی بر کشتارگاه‌ها موارد غیر بهداشتی معدوم می‌شوند و لاشه‌های سالم بعد از لیبل‌گذاری و مهر شدن اجازه خروج از کشتارگاه خواهند داشت.
نظارت گسترده
مهندس از نظارت‌های مداوم بر کشتارگاه‌های طیور خبر داد و بیان کرد: در این نظارت‌ها هم مرغی که با مجوز پرورش یافته بعد از تاییدیه مسوول فنی واحدهای پرورش با اخذ مجوز بهداشتی دامپزشکی به کشتارگاه ارسال می‌شود و در آنجا پس از معاینه مرغ‌ها دارای بیماری حذف و معدوم و مرغ سالم بسته بندی و آماده توزیع می‌شوند.
این مقام مسوول افزود: اداره کل دامپزشکی فارس همچنین بر مراکز بسته بندی و عرضه فرآورده‌های خام دامی، تخم مرغ، ماهی، گوشت و مرغ، عسل، مراکز جمع آوری شیر، کارگاه‌های فرآورده‌های لبنی و ... نظارت مستمر دارد.
مبارزه با بیماری‌ها و صادرات
مدیرکل دامپزشکی فارس با اشاره به بخش مبارزه با بیماری‌های دامی اظهار کرد: واکسیناسیون جمعیت دامی در مورد بیماری‌هایی همچون آبله گوسفنی و بزی، تب مالت و برفکی، پایش بیماری سل و ... نیز در حوزه فعالیت‌های دامپزشکی است.
مهندس ادامه داد: صادرات عسل، ماهی، میگو، مرغ تازه و ... نیز با نظارت اداره کل دامپزشکی انجام و با دارا بودن شرایط بهداشتی آماده صادرات می‌شود.
وی تاکید کرد: در حوزه صادرات حیوانات خانگی به کشورهایی همچون اوکراین، ترکیه و ... اداره کل دامپزشکی بر سلامت این حیوانات نظارت و کنترل دارد.
مهندس با اعلام آمار صادرات فارس در 6 ماهه نخست سال 97 عنوان کرد: تا کنون 61 عدد حیوان خانگی، 4 هزار و 505 قطعه پرنده زینتی، 689 هزار و 75 کیلوگرم خوراک دام و طیور، 9 هزار و 832 کیلوگرم پنیر، 536 هزار کیلوگرم ماهی و میگو و ... از فارس به سایر کشورها صادر شده است.
قرنطینه و آموزش
مدیرکل دامپزشکی فارس همچنین از وجود 4 پست قرنطینه در مبادی استان خبر داد و گفت: این مراکز در آباده، نی‌ریز، داراب و لارستان مستقر هستند و بر محموله‌ها نظارت و کنترل دارند.
مهندس افزود: آموزش به بهره‌برداران از طریق آموزش چهره به چهره، کلیپ تلویزیونی، بنر و پوستر، برنامه رادیویی و ... از برنامه‌های در حال اجرا و اهداف این اداره کل در فارس است.
وی با اشاره به نظارت مستمر بر مراکز تولید و عرضه مواد خام دامی و رستوران‌ها در ماه‌های اخیر در شیراز و سایر مراکز استان بیان کرد: تا زمانی که گوشت خام باشد و افزودنی به آن اضافه نشده باشد، نظارت بر آن بر عهده دامپزشکی است و شهروندان در صورت رویت هرگونه تخلف با سامانه 1512 می‌توانند اطلاع رسانی کنند و برابر موارد قانونی با متخلفان برخورد قانونی شده و به مراجع قضایی ارجاع می‌شوند.
مدیرکل دامپزشکی فارس افزود: دربازرسی و نظارت بهداشتی 6 ماهه نخست سال 97 بر کشتارگاه‌های دام، 66 هزار و 687 کیلوگرم لاشه ضبط شده است.
مهندس اضافه کرد: همچنین در عملیات نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع، نگهداری و عرضه فرآورده‌های دامی نیز 60 هزار و 970 کیلوگرم فرآورده از ابتدای سال تا پایان شهریور 97 معدوم شده است و در نظارت بر کشتارگاه‌های طیور 212 هزار و 42 کیلوگرم لاشه در همین مدت ضبط شده است.
انتهای پیام/و
افشای کامل
روایتگری موثر
زیستگاه رسانه
قصه های کرونا
کد اقناع
کیفیت حکومت
