دکتر صغری گنج امروز در گفت‌و‌گو با خبرنگار فارس در شوشتر اظهار داشت: مبارزه با استفاده از جوش شیرین در نانوایی‌های شهرستان با تشدید نظارت‌ها و بازرسی‌ها قوی‌تر انجام می‌شود.
وی افزود: استفاده از جوش‌شیرین در بدن انسان اختلالات زیادی ایجاد می‌کند و مقدمات بروز بیماری‌های مختلفی را فراهم می‌کند و به این دلیل استفاده از این ماده افزودنی به خمیر نان برای عمل آوری خمیر ممنوع اعلام شده است.
وی با اشاره به نظارت‌های زیاد انجام شده در این‌باره افزود: در یک ماه گذشته با بازرسی از نانوایی‌های شوشتر پنج نانوا مختلف و استفاده کننده از جوش‌شیرین شناسایی شده و برای آن‌ها پرونده تخلف تشکیل شده است.
وی با اشاره به بازرسی‌های انجام شده از صنوف مختلف خاطر‌نشان کرد: با مغازه‌های بدون مجوز برای فروش مواد‌خوراکی و فاسد‌شدنی برخورد جدی می‌شود و در این‌باره پرونده‌هایی نیز تشکیل شده است.
گنج تاکید کرد: فروش مرغ زنده در سطح شهرستان به حداقل رسیده است ولی برخورد با فروشندگان مرغ زنده کاهش یافته است و در این‌باره مسئولان مرتبط باید با مرکز بهداشت در راستای اجرای قانون همکاری کنند.
رئیس مرکز بهداشت شوشتر خاطر‌نشان کرد: در سه ماه گذشته 139 مورد اخطار به صنوف متخلف داده شده است و تذکرات لازم برای رفع مشکلات به صاحبان مغازه کتبا اعلام شده است.
وی گفت: 25 دامدار شوشتر برای خروج از شهرستان اخطار دریافت کرده‌اند و در این باره افرادی که تعداد دام بیشتری دارند در اولویت دادن اخطار قرار گرفته‌اند.
انتهای پیام/غ20/ژ1001
