به گزارش خبرگزاری فارس از جیرفت، ابراهیم توکلی در جلسه با اعضای شورای شهر جیرفت و شهردار این شهر با اشاره به اهمیت جایگاه کشتارگاه بهداشتی دام در تامین گوشت بهداشتی و سالم اظهار داشت: کاهش چشمگیر بروز آلودگی‌ها و بیماری‌های قابل انتقال از دام به انسان در جامعه انسانی از فواید احداث سردخانه و اتاق پیش‌سرد در کشتارگاه دام جیرفت است.
وی با بیان اینکه در صورت مصرف گوشت دام‌های آلوده احتمال انتقال بیماری به انسان وجود دارد، افزود: برخی از بیماری‌های قابل انتقال از انسان به دام مانند تب خونریزی دهنده کریمه کنگو بسیار خطرناک و حتی کشنده بوده و این در حالی است که تشخیص آنها در دام بسیار مشکل است.
مدیرکل دامپزشکی جنوب کرمان با اشاره به فواید نگهداری لاشه در اتاق پیش‌سرد خاطر نشان کرد: نگهداری لاشه در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد به مدت 24 تا 48 ساعت موجب از بین رفتن عوامل بیماری‌زای موجود در گوشت می‌شود.
وی گفت: مصوب شد تا در آینده نزدیک سردخانه کشتارگاه جیرفت تهیه و راه‌اندازی شود.
انتهای پیام/80003/ح20/د1000
