عباس سرحدی امروز در گفت‌وگو با خبرنگار فارس در نرماشیر اظهار داشت: رونق صنعت دامداری منوط به وجود صنایع جانبی است که در بحث تولید شیر، وجود مراکز جمع‌آوری شیر و کارخانه تولید مواد لبنی در کنار دامداری‌ها در شهرستان نرماشیر این امر مهم را محقق کرده است.
وی افزود: پنج ایستگاه جمع‌آوری شیر، شیر تولیدی حدود یک هزار واحد دامداری روستایی را جمع‌آوری و به کارخانه تولید مواد لبنی تحویل می‌دهند.
سرحدی بیان داشت: از آنجا که در تولید و عرضه شیر کیفیت و بهداشت شیر دو مؤلفه اصلی و اثرگذار هستند و اثر مستقیم بر مصرف آن دارند، کامل بودن زنجیره، کمک به سزایی به ارتقای کیفیت و بهداشت و سلامت شیر تولیدی می‌کند.
وی ابراز داشت: با توجه به حجم بالای شیر تولیدی در شهرستان نرماشیر و بازدهی نسبتاً مناسب سرمایه‌گذاری‌های خوب توسط بخش خصوصی در این زمینه انجام شده است.
سرپرست شبکه دامپزشکی نرماشیر عنوان کرد: شبکه دامپزشکی سعی دارد با کنترل بیماری‌ها، ترویج اصول بهداشتی، نظارت مستمر بر مراحل تولید و عرضه این فرآورده باارزش میزان تولید آن را در شهرستان افزایش دهد.
وی ابراز داشت: از آن جا که بسیاری از بیماری‌های دامی اثر مستقیمی بر میزان تولید شیر در دام دارند کنترل و ریشه‌کنی این بیماری‌ها در راستای افزایش تولید شیر یک ضرورت است که شبکه دامپزشکی با پایش جمعیت دامی از نظر شیوع بیماری‌ها، واکسیناسیون و انجام تست‌های مختلف این امر مهم را محقق می‌کند.
وی تصریح کرد: با توجه به فسادپذیری سریع شیر کوتاه کردن فاصله زمان تولید و جمع‌آوری و ارسال به کارخانه می‌تواند نقش مؤثری در بحث بهداشت شیر داشته باشد که وجود مراکز عرضه و کارخانه در شهرستان نرماشیر تا حد ممکن این زمان را کوتاه کرده است.
سرحدی با بیان اینکه شیر تولیدی در شهرستان نرماشیر از واحدهای روستایی کوچک استحصال می‌شود، تأکید کرد: ساماندهی این واحدها و بهسازی آنها نقش انکارناپذیری در بحث بهداشت شیر دارند و از طرفی دیگر دامداران می‌توانند با رعایت نکات بهداشتی، شیری با کیفیت را تولید و به بازار عرضه کنند.
انتهای پیام/ش20/ژ1001
